ちびバリスタブログ

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Posted by つくばちゃんねるブログ at

シンプルリーフ

今日は、カプチーノにエチオピアを使っています。
エチオピアの豆で抽出したエスプレッソにミルクを加えると、ものすごく
甘くて　華やかで、おいしいです！

エスプレッソのデミタスは、ケニアで抽出してます。こっちはエチオピアに比べると
深煎りなのでエスプレッソにピッタリです☆

ブログ書いていたらカプチーノが飲みたくなりました。
よし。飲もうっと♪

■み■

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Posted by COFFEE FACTORY at 16:30 │Comments(0)

生キャラメルらて

おじいちゃんが来たので、自家製生キャラメルラテを作ってあげました。

リーフや、ハートのラテアートより、動物を描いてあげると喜んでくれるおじいちゃん。

パンダをつくろうとしたら、なんか目がリアルになってしまって　気持ち悪い・・・

てか、怖い・・・

■み■

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Posted by COFFEE FACTORY at 13:26 │Comments(0)

今日のラテアート

リーフ２つ

_______________________________________________________

今日は暑かったです。暑くて暑くて暑くて…　

お店の中には冷蔵庫や冷凍庫やマシンとか…熱を出すものが沢山あるので　余計に暑い。

アイスコーヒー、アイスラテが沢山でました。だんだん、カプチーノとか飲みにくくなります。

私はアイスラテばかり飲んでしまいます。

今日は、ファクトリーのコーヒー豆を使ってくださっているお店へ

豆のの配達に途中で行ってきました。

研究学園駅にある、Cafe Reonさんです。

エスプレッソのデミタスを飲みました。

美味しいです！Reonさんでは、エスプレッソにFullcityブレンドを使用していただいています。

バリスタの方が心を込めて、丁寧に抽出してくださったエスプレッソ！

ごちそうさまでした。

おつまみに、自家製ケーキも食べました。ちょこっとお酒がはいっているので

香りもすごく華やかです。美味しかったです。

ランチもされているので、近々行きたいと思います。

Cafe Reon

http://motor.geocities.jp/delta1227/reon/reon.html

■み■

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Posted by COFFEE FACTORY at 19:23 │Comments(0)

焙煎室・・・

今日の焙煎室を温度計ではかってみました。
なんと！40度！いやいや、これで驚いてはいけません。

真夏はもっともっと暑くなります。
焙煎室にはスポットクーラーしかないので、マスターは夏になればなるほど
大変そうです・・・

マスター！ファイトー！
■み■

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Posted by COFFEE FACTORY at 12:49 │Comments(0)

モーニングコーヒーゼリー☆

おはようございます。
今朝は、自家製コーヒーゼリーで朝食です☆
硬さを検証して、このプルプル感に決定しました！

今日の15時過ぎからスタート予定です☆
コクのある、クリーンな味わいのコーヒーゼリーです♪

■み■

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Posted by COFFEE FACTORY at 07:43 │Comments(0)

おはようございます(o^^o)

セルフコーヒー淹れたてです。今日は、ブラジルカクェンジ農園です☆アーモンド、ハニー、キャラメル、まろやかでコクのあるボディ。
1杯100円全額寄付しています。

今日も、カプチーノサービスデーです。200gお豆をお買い上げいただいたお客様に、サービスデーでおだししています。
今日のバリスタは、みつこバリスタ、まさこバリスタです☆

私はお休みなので、今日はカフェ巡りに東京へ行きます♪わくわく

■み■