ちびバリスタブログ

本広告は、一定期間更新の無いブログにのみ表示されます。
ブログ更新が行われると本広告は非表示となります。

  

ニカラグア　エルポルベニール　パカマラ
<4°R　HighRoast>


毎年マスターが訪問し、その品質の高さは確認済みです。

去年は、農園のオーナーが当店へ遊びにきてくれました。

良い関係が築かれつつあります。


ニカラグア北部ヌエバセゴビア県

エルポルベニール農園パカマラ種



明るい酸味、柑橘系の香り、トロピカルフルーツの甘み



450yen/100g



パカマラとは、パーカス種と、マラゴジッペ種のミックス種です。

コーヒーチェリーが巨大です。もちろん、中に入っている生豆も巨大です。

とてもフルーティーなコーヒーをぜひお楽しみください☆  

今日は、カプチーノにエチオピアを使っています。
エチオピアの豆で抽出したエスプレッソにミルクを加えると、ものすごく
甘くて　華やかで、おいしいです！

エスプレッソのデミタスは、ケニアで抽出してます。こっちはエチオピアに比べると
深煎りなのでエスプレッソにピッタリです☆

ブログ書いていたらカプチーノが飲みたくなりました。
よし。飲もうっと♪

■み■  

おじいちゃんが来たので、自家製生キャラメルラテを作ってあげました。

リーフや、ハートのラテアートより、動物を描いてあげると喜んでくれるおじいちゃん。

パンダをつくろうとしたら、なんか目がリアルになってしまって　気持ち悪い・・・

てか、怖い・・・


■み■