2011年06月16日
研究中
本日は木曜日なのでコーヒーファクトリーは定休日です。
今日はみつバリスタが 自分の気に入る豆の抽出の仕方を実験中です。
この豆を使うと、このくらいの量にして、このくらいの粉の荒さにして・・・などなど
自分の気に入るブレンドを考えたりしています。
ファイッ☆
私はその近くでホームページを更新したりしています。
なので、時々味見をさせてもらえています☆
同じ豆のエスプレッソでも、抽出の仕方を変えると味がどんどんかわります。
とても勉強になります。
み
Posted by COFFEE FACTORY at 15:57│Comments(2)
この記事へのコメント
こんばんは、みゆみゆです☆彡
2年ほど前、N小学校の家教でコーヒー教室をしていただいたお店かと…☆
今でも家でコーヒーをいれるたびに、教えを思い出してますよ！
安い豆と、相変わらずやかんなのでうまくいきませんが…(泣)
もうすぐ誕生日なので、奮発しようかな！
コーヒー大好きです(*^^*)
2年ほど前、N小学校の家教でコーヒー教室をしていただいたお店かと…☆
今でも家でコーヒーをいれるたびに、教えを思い出してますよ！
安い豆と、相変わらずやかんなのでうまくいきませんが…(泣)
もうすぐ誕生日なので、奮発しようかな！
コーヒー大好きです(*^^*)
Posted by みゆみゆ at 2011年06月19日 01:55
みゆみゆ様
コメントありがとうございます！
コーヒーをたてているときって、
良い香りが部屋中に香るので幸せになりますよね！
コメントありがとうございます！
コーヒーをたてているときって、
良い香りが部屋中に香るので幸せになりますよね！
Posted by COFFEE FACTORY
at 2011年09月03日 09:15
at 2011年09月03日 09:15※会員のみコメントを受け付けております、ログインが必要です。